Obsah:
2024 Autor: Graham Miers | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-02-25 14:41
„Tamago kake gohan“je moje obľúbené jedlo po tréningu a jeho príprava trvá len 15 minút
Jednoduché na prípravu, dokonale výživné a neuveriteľne chutné. Pokiaľ ide o väčšinu jedál, máte šťastie, že dosiahnete dva z týchto atribútov. Ale tamago kake gohan – japonský výraz „vaječná ryža“– zvláda všetky tri a robí to za menej ako 1 dolár v ingredienciách na porciu.
Pred blokádou som sa vždy odmenil za to, že som išiel do posilňovne, výdatným jedlom hneď potom. Ale keď som prešiel do nového normálu, okrem improvizovaného domáceho tréningu som sa potreboval prispôsobiť niečím, čo som mohol vybičovať vo vlastnej kuchyni. Všetko, čo uvarím uprostred pracovného dňa, sa musí dať ľahko pripraviť a ľahko upratať. Hľadal som tiež jedlo obsahujúce dostatok bielkovín a veľa sacharidov. Pri hľadaní jednoduchých možností na báze ryže som si spomenul na svoje obľúbené japonské raňajky a objavil som recept J. Kenji López-Alta na ich prípravu.
Čo budete potrebovať
- Hrniec s pokrievkou
- Odmerka
- Misa
- Paličky
- 1 šálka bielej ryže
- 2 celé vajcia a jeden žĺtok
- Sójová omáčka podľa chuti
- Furikake (japonské korenie na ryžu zo sezamových semienok a morských rias) podľa chuti
- Sriracha podľa chuti
Inštrukcie
Príprava vaječnej ryže na japonský spôsob nemôže byť jednoduchšia. Stačí uvariť šálku bielej ryže podľa návodu na obale. Keď je to hotové, nalejte ryžu do misky, rozbite na ňu dve surové vajcia a pridajte sójovú omáčku a furikake. Dobrá miska vaječnej ryže je definovaná jej penovou textúrou, ktorú dosiahnete tak, že do ryže zašľaháte surové vajcia paličkami. López-Alt navrhuje robiť to rázne, aby sa pomohol začleniť vzduch do zmesi. Potom dokončím svoju ryžovú misku surovým žĺtkom pre pridanie bielkovín. (Pokiaľ je ryža dostatočne horúca, vajcia by sa mali čiastočne uvariť, ale ak sa bojíte surových vajec, vždy môžete použiť pasterizované.) Pridajte trochu sriracha a trochu viac furikake. Jedzte, kým je horúci.
Konečný výsledok poskytuje asi 22 gramov bielkovín, 44 gramov sacharidov, 17 gramov tuku a 430 kalórií, podľa podrobností o výžive na rôznych baleniach, ktoré používam.
Nebolo by toto jedlo zdravšie s pridaním zeleniny? Absolútne. Je to skvelé s plátkami avokáda, extra morskými riasami (ktorá sa už nachádza vo furikake) alebo ešte lepšie s nakladanou zeleninou ako kimchi, ktorá dodáva vrstvu kyslej pikantnosti.
Tamago kake gohan sa pripravuje tak rýchlo a jednoducho, že sa stalo mojím obľúbeným jedlom po tréningu päť dní v týždni. Po jej zjedení sa cítim čistá, plná energie a nie príliš plná. Vyhýbam sa aj nepokojnému bruchu, ktoré mám niekedy z iných koktailov a jedál po tréningu. Nie je to zlé za babku.
Odporúča:
Tieto cesty stoja menej ako najnovší iPhone
Ak si neviete rady, čo dať tento rok na dovolenku svojmu priateľovi, členovi rodiny alebo partnerovi, zvážte, či im nekúpite letenku na výlet, na ktorý nezabudnú
Tieto obrázky stoja za 2 965 slov
Dokonca aj podľa vysokých štandardov krásy južného ostrova Nového Zélandu je scéna v Big Bay z ruky. Zárez v riedko osídlenom ostrove
Ako variť chutné jedlá v prúde vzduchu
Monica Bennett píše Just5MoreMinutes.com, blog o varení, kde sú všetky recepty pripravené a testované v jej 27-metrovom prívese Airstream. Blog je sčasti webom s receptami, sčasti cestovateľskými memoármi a je veľmi obľúbený u súpravy RV. Ale možno sa to nikdy nestalo – alebo sa to stalo v súčasnej podobe – ak by Bennett v ten osudný deň splnila svoj zoznam s potravinami
Ako postaviť ultimátne pozemné dobrodružné vozidlo – za menej ako 10 000 dolárov
Za menej ako 10 000 dolárov sme postavili pozemné expedičné vozidlo, ktoré je schopnejšie ako mnohé SUV nad 100 000 dolárov
Ako si vytvorím tašku na núdzové prežitie za menej ako 100 dolárov?
Mnoho ľudí nazýva tieto súpravy „bag-out tašky“, čo je vojenský odkaz na rýchle vypadnutie odniekiaľ. Sú obľúbené u survivalistov, ale federálna vláda tiež odporúča mať jeden zbalený pre prípad, že by došlo k prírodnej alebo človekom spôsobenej katastrofe. Všetky tieto zásoby sú vybrané tak, aby vás udržali v bezpečí a nažive po dobu 72 hodín