Obsah:

12 najlepších letných pív roku 2019
12 najlepších letných pív roku 2019
Anonim

Od ovocných kyslých po ležiaky, ktoré vás neomrzia k slzám, máme váš zoznam nápojov, ktoré musíte mať

Niekedy sa zdá, že ľudia nie sú stvorení na leto. Spálili sme sa slnkom. Komáre nás svrbia. A z nejakého dôvodu, keď bežíme v horúčave, náš zadok sa odiera. (Radi by sme sa o tom porozprávali s manažérom.)

Ľudia možno neboli optimalizovaní na leto, ale pivo áno. A nič nezbaví odreté líca tak, ako prehltnutie 12 vychladených uncí sladovej, chmeľovej dobroty. Je to ako mast pre vaše vnútornosti.

Letná pivná trieda 2019 je obzvlášť dobrá. Ren Navarro, konzultantka pre pivný priemysel so sídlom v Ontáriu v Kanade a zástankyňa rozmanitosti v pivovarníctve, hovorí, že je nadšená zo všetkých ovocných kyslých, ktoré vidí na jedálnych lístkoch. Ležiaky sú tiež späť a my sme nadšení, pretože keď sa robia správne, sú zaujímavé a ľahko sa pijú. Okrem toho je v zmesi veľa skvelých pšeničných pív zo starej školy, hovorí Navarro. V skutočnosti jediným letným pivným trendom, s ktorým Navarro nie je, sú ľudia, ktorí si chladia svoje poháre. "To sa mieša s chuťou," varuje. Ak chcete niečo mrazivé, zaobstarajte si snehovú šišku.

Samozrejme, môžete piť, čo sa vám páči – je to vaše leto. Ale naše návrhy sú nižšie.

Ahoj Hoaloha, AleSmith Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Ľudia na Maui vedia niečo o letných pivách, a preto AleSmith využil Maui Brewing, aby pomohol s touto spoluprácou. Hi Hoaloha (čo v havajčine znamená „priatelia“) je svetlé pivo s 5,3 percentami ABV, ktoré je obohatené o galaxický chmeľ a varené z ryže Koshihikari, krátkozrnnej japonskej ryže. Táto ryža vytvára veľmi ľahký, hladký vývar, ideálny na pitie na pláži – s priateľmi alebo sami. nebudeme súdiť.

Beehave, Greenpoint Harbour Brewery

Obrázok
Obrázok

„Vždy propagujem Greenport Harbor’s Beehave ako dobré letné pivo,“hovorí Arch Bernard, barman a odborník na pivo z New Yorku. Jemne chmelený a zakončený len dotykom medu z pomarančových kvetov a 5,3 percenta ABV, je osviežujúci, ale zaujímavý, čo môže byť ťažké kombo.

Rosalie, spoločnosť Firestone Walker Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Keď vaša výroba piva začala v rodinnom vinárstve, ako to bolo v prípade Adama Firestonea vo Firestone Walker, je nevyhnutné, aby nejaké hrozno nakoniec skončilo vo vašej fermentačnej nádrži. Pre Rosalie sládok Matt Brynildson kofermentoval plzenský a biely pšeničný slad s hroznom chardonnay. Ružová farba pochádza z listov ibišteka. Pri 5 percentách ABV je to svetlé, ovocné a kvetinové, ale rozhodne stále pivo, nie víno.

Lagur, spoločnosť Lagunitas Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Keď sme spomínali, že sa ležiaky vo veľkom vracajú, toto bol ležiak, ktorý sme mali na mysli. je to len dobre. Vďaka novým kvasinkám z Dánska a kvetinovej odrode chmeľu s názvom Laurel je Lagur (5 percent ABV) tým druhom piva, ktoré si načapujete, trochu premýšľate a potom si dáte ďalší dúšok. Neudrie vás to do tváre ako dvojitá IPA alebo superkyslá hus, ale niekedy vaša tvár nechce dostať päsťou.

420 kmeň Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Sweetwater spustila svoju prvú iteráciu radu 420 Strain minulý rok s ódou na supervýkonný kanabisový kmeň G13 mestských legiend. Tento vzdáva hold mango kush, odrode s dominanciou indiky. Aby bolo jasné, v tomto 5-percentnom ABV pive nie je kanabis. Namiesto toho sa pivovarníci zamerali na hľadanie chmeľu s terpénmi (aromatické oleje), ktoré sa zhodujú s tými, ktoré sa nachádzajú v mangovom kushu. Nemusíte byť znalcom konope, aby ste si tento nápoj obľúbili. Hmlisté zlaté pivo je ovocné a trochu vlhké, ale v dobrom slova zmysle.

Pšenica, Side Launch Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Toto je jeden z letných favoritov Navarra. Pre ňu má dobrá pšenica tie tradičné banánové estery (ovocné arómy generované kvasinkami), náznaky klinčekov a „ten dokonalý zákal“. Toto pšeničné pivo s 5,3 percentami ABV to dokazuje. Áno, budete musieť ísť do Kanady, aby ste to získali (Side Launch sídli v Collingwood, Ontario), ale kto by nemal rád letný výlet?

Kolesá Gose Round, Left Hand Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Ak si nie ste istí, že ste fanúšikom gose, toto je dobré zmeniť názor. Je to ovocné a nie také kyslé, ale rozhodne má trochu štipku. Pokračujeme v nízkom trende ABV, je to len 4,4 percenta, takže pokojne si dajte dve – najmä preto, že výnosy z piva sú prospešné pre Národnú spoločnosť pre sklerózu multiplex.

Nástenná maľba Agua Fresca Cerveza, New Belgium Brewing/Cervezeria Primus

Obrázok
Obrázok

Sme nadšení, že spolupráca v oblasti piva začína naberať globálny rozmer a táto spolupráca medzi Cervezeria Primus v Mexico City a New Belgium so sídlom vo Fort Collins v Colorade je dokonalým príkladom toho. Inšpirovaný osviežujúcou zmesou vody, ovocia a kvetov, ktoré často tvoria tradičnú agua fresca, sa varí s ľahkým nádychom. Nuggetový chmeľ a pivné kvasnice sa spájajú s vodným melónom, limetkou a ibištekom a vytvárajú konečný produkt, ktorý je nejakým spôsobom pivom aj agua fresca. Pri iba 4 percentách ABV určite zistíte, že siahnete po inom, preto majte chladničku zásobenú.

Hell or High Watermelon, 21. dodatok pivovaru

Obrázok
Obrázok

Ovocné kyslé sú naším džemom, ale nie je dôvod, prečo by sa ovocie nemohlo dostať aj do iných druhov piva. Toto zahmlené pšeničné pivo je ďalším z Bernardových letných tipov. Vodný melón je jemný - na záver dostanete len náznak, čo je perfektné, pretože ste si objednali pivo, nie džús. Obsahuje iba 4,9 percenta ABV a je viac kvasnicový ako horký, takže je ideálny na pitie pri bazéne.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Milujeme trend nealko-remeselného piva. S ABV menej ako 0,5 percenta chutí táto IPA pozoruhodne ako skutočná IPA, hovorí Bernard, ktorý práve otvára nealkoholický pivný bar v New Yorku. Chmeľ Citra a Mosaic mu dodávajú veľa horkosti, zatiaľ čo organický slad dodáva zaujímavosti a vyváženosti.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Obrázok
Obrázok

Vo všeobecnosti nebudem dávať dve pivá z toho istého pivovaru do jedného príbehu, ale nemôžem si pomôcť. Jazdil som na horskej dráhe IPA ako my ostatní (od More hops! po Oooh, to je trochu veľa) a nakoniec ma horská dráha vysadila na mieste, ktoré chcem obsadiť: táto 7,7 percentná ponuka ABV. Je to určite IPA. Ak nemáte radi staré dobré alfa kyseliny, toto sa vám nebude páčiť. Chmeľ Citra však svojou kyslo-pomarančovou chuťou mení celý charakter piva. Je to ako rozdiel medzi vypočutím si dobrého príbehu o rozchode a jeho prežívaním: prvý je šťavnaté potešenie, druhý je plná horkosť. Toto pivo je prvé.

Victory Wheat, Well Being Brewing Company

Obrázok
Obrázok

Je toto naozaj najzdravšie pivo na svete, ako hlása Well Being? Kto vie a koho to zaujíma? Na čom skutočne záleží je, že toto chrumkavé pšeničné pivo je dokonalým protijedom na potenie zadku pri kosení trávnika. Well Being je ďalšia spoločnosť vyrábajúca remeselné nealkoholické pivo a jediné, čím je tento nápoj prešpikovaný, je pomarančová kôra. Tvrdenie „najzdravšie pivo na svete“pochádza z pridaných elektrolytov, vitamínov B a bielkovín (tri gramy).

Odporúča: